Bøder kage

Her i anledningen af Peters fødselsdag, så skulle han da have en kage. Så jeg har forsøgt mit bedste at lave hans tjenestegrensemblem.

Kagen består af 2 cupcakes deje, en vanille og en red velvet cupcake dej. Det var samtidig også mit første forsøg med min nye checkerboard kageform, men det var ikke et hit, da de to typer dej var for forskellige, den ene var meget tykkere end den anden. Så det endte med at løbe noget sammen, men ikke mere end at man godt kunne smage forskel på dem. Kagen er smurt op med flødeost glasur.

Af den overskydende dej, lavede jeg cupcakes som Peter kan have med på arbejde på mandag.

Du skal bruge:
2 portioner vanille dej
2 portioner red velvet dej
2 portioner flødeost glasur

Sådan gør du:
Følg opskrifterne på det forskellige.
Fyld formene 2/3 dele op i hver sin form, og bag dem ca. 30 min i 200 grader.
Lad kagerne køle helt af, inden du lægger dem sammen.
Kom godt med flødeost glasur mellem kagerne, også hele kagen ind i det, dog ikke for meget uden på kagen. Stil kagen koldt 1 times tid inden du "pakker den ind" i fondant.