Har lige kogt en marinade som vi skal bruge til noget svinekød i aften. Men er sikker på at også kan bruges til oksekød og kylling.
Du skal bruge:
1 mørk øl, jeg brugte en Tuborg Julebryg
2 spsk honning
½ tsk tørret chili
1 spsk ketchup
1 dl kogende vand
1 bouillon terning
Sådan gør du:
Øl, honning, ketchup og chili kommes i en kasserolle, og bringes langsomt i kog. Bouillon terningen opløses i 1 dl kogende vand som hældes i blandingen.
Blandingen skal stå og koge langsomt ind indtil at det har konsistens som sirup.1 portion giver godt 1 dl marinade.
