Denne opskrift på pebernødder har jeg fået af en kollega, og det var første år at vi prøvede den. Men det er nok ikke sidste år, da de smager rigtig godt.
Du skal bruge:
125 g smør
1 1/4 dl sukker
½ dl fløde
½ tsk ingefær
½ tsk hvid peber
½ tsk kardemomme
½ tsk natron
½ tsk bagepulver
300 g mel
Sådan gør du:
Ælt alle ingredienserne rigtig godt sammen. Dejen trilles til fingertykke stænger, og skæres i små stykker. De hævede mere end vi lige regnede med, så de skal ikke være alt for store.
De skal bages ved 225 grader i 7-10 min i øverste halvdel af ovnen, hold øje med dem, de bliver hurtigt for brune.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar