Grill- og madopskrifter

VEJLEDNINGER: 

Pulled Pork

• Et snedigt lille vinter trick...
• How To: Langtids grille 

GRILL OPSKRIFTER:

• Grillet andebryst
• Grillet flæskestegs burger
• Grille kanin med ratatouille
• Grillet okse tyndstegsfilet
• Grillet rådyr kølle
• Grillet skank - Marineret med øl og honning
• Grillet skinke cuvette
• Grillet skinkemignon med broccoli salat
• Grillet tournedos af kalve mørbrad
• Kubik's Ribs
• Kylling i cola
• Lammeculotter i wok på Cobb grillen
• Langtids grillet oksecuvette med cheddar og chili
• Pizza alá Weber
• Pulled Pork
• Sandart på bund af grøntsager

MADOPSKRIFTER, hovedret:

 FISK:

• Fisk i fad med karrysauce
• Lakselasagne
• Næsten klassisk torsk
• Ovnbagt lyssej
• Ovnbagt slethvar/lakse duet
• Pasta ret med rejer og muslinger

FJERKRÆ:

• Kylling i stegeso
• Kylling med kantareller
• Kylling med vindruer
• Stegt and 

PASTA:

• Spaghetti a la Lady og Vagabonden
• Spaghetti cabonara med æg
• Pasta ret med røget medister og bacon

SVIN:

• Farsbrød med chili og hvidløg
• Mørbrad med persille/purløgs flødeskum og kartofler på spyd

VILDT:

• "Den sorte gryde" - med rådyrkød
• Ragout De Lapin - Kanin ragout
• Vildt ragout

Crock-Pot:

• Tøm køleskabet i Crock potten

MADOPSKRIFTER, dessert:

• Marengsdrøm med jordbærskum og friske bær

MARINADER:

• Øl og honning marinade
• BBQ Sauce

TILBEHØR:

• Chili sauce
• Chili sauce - Stærk
• Chili sauce med nektarin/gulerod og blåbær/brombær
• Jalapeno/Peber aioli
• Pizza sauce
• Ribsgelé
• Syltede rødbeder
• Æblegelé

Kubik's Ribs